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基尔米一斤18元全球最贵 还能降血压?

   

深圳别墅网 时间:2005.6.14

 

深圳新闻网讯(记者 若素 罗雪燕)一斤大米卖18元!日前,一种自称全球最贵的功能稻米——基尔米正式在深圳上市。销售方称,这种大米不仅能填饱肚子,还具有降血压、治失眠等多种功效。不过市民光顾的多,真正购买的人却很少,甚至有市民对该大米的功效持怀疑态度。

       

γ-氨基丁酸含量为普通稻米50倍

基尔米深圳专卖店位于深圳福田区竹子林益华综合市场内,由于位置偏僻,记者几经打听才找到这个地方。据专卖店林小姐介绍,此种有特殊功能的稻米并不是转基因产品。它是由中国水稻研究所历时八年研究培育的高科技、纯天然营养食品。这种新稻米富含一种有缓解和预防血压升高的γ-氨基丁酸,在普通稻米中,这种氨基酸的含量只有万分之0.09,而功能稻米中的含量是万分之4.5,是普通稻米的50倍。

      

记者看到,与普通大米相比,基尔米外形瘦长,但颜色要黄些,手感更粗糙,每粒米的尾部还有一段胚芽。林小姐称,普通大米在加工过程中,为了漂亮,去除了胚芽,剩下的大多是淀粉,而基尔米完全保留了胚芽。胚芽就像动物的胚胎,虽然只占整个米粒重量的3%,但却是稻米中最有营养的部分。基尔米降血压作用的关键就在这小小的胚芽中。

        

林小姐告诉记者,基尔米此前已在浙江省杭州市的各大超市销售过,并被当地媒体称之为“全球最贵”的大米,其在深圳竹子林的销售点为深圳的首家分店。目前,浙江、河北科技厅等有关部门出具的鉴定表明,这一功能米已通过专家组的鉴定。

 
 
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